「ふぁいみーる」宮古島産アップルマンゴー

(photo 幸)

木へんに春と書く椿
冬から春にかけて可憐な花を咲かせてくれます。

生産者さんのお庭で伸び伸びと咲いています。
椿の花言葉は、「完全な愛、女性らしさ、美徳、控えめな愛」ということ。

特に赤い椿には、
「つつしみ深い、気取らない魅力」
等があるようだ。

原産国が日本というので、花言葉にも奥ゆかさが感じられます。

（photo 幸）

宮古島に咲く椿には、寒風に耐え・・・のイメージはありませんが、
逆に南国の情熱を象徴するような赤い椿が
事の外よく似合うのには、ちょっとびっくりさせられました。





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「ふぁいみーる」2010年度予約開始は、3月上旬を予定しています。

アップルマンゴーの裕に3倍はある幻のマンゴー
「キーツマンゴー」

(photo 幸)

そのキーツマンゴーも花芽がすくすくと伸び、
果実の大きさが半端ではないので、支える花枝もすっくとりっぱ。

(photo 幸)

花枝吊るす作業は、このマンゴーの重さを支える命綱を施してやること。




(photo 幸)

くるくるきゅ

と・・・

慣れた手つきのなかでも、スピード、そして慎重さが要求されます。

(photo 幸)

元気で大きくなれよ。

枝ひとつひとつかける愛情も、決して手を抜くことはない。





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「ふぁいみーる」2010年度予約開始は、3月上旬を予定しています。

(photo 幸)

花芽が伸び、三角形状の形に成長していくマンゴー。
下の花芽ほど真横に広がり、光や風をより受けやすくしているのが伺える。


(photo 幸)

しかし、マンゴーをこのままの形で成長させてしまうと、
下の方についたマンゴーほど果実が大きくなるにつれて、葉や枝にこすれ傷つき、病気を誘発してしまう可能性があるというのだ。

真横に勢いよく伸びた花芽の枝は、可哀想だが早々に撤去される運命にあるという。
やはり、マンゴーの世界は厳しい。

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「ふぁいみーる」2010年度予約開始は、3月上旬を予定しています。

(photo 幸)

ミツバチ君頑張りました。
初仕事だったのではないでしょうか。

(photo 幸)

小さな可愛いマンゴーが誕生しました。
これから、沢山の太陽の光と南の暖かな風をうけて
どんどん大きくなります。

(photo 幸)

最終的には、一枝に1個のマンゴーが残ります。
マンゴーの競争の世界も厳しいものです。





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「ふぁいみーる」2010年度予約開始は、3月上旬を予定しています。

(photo 幸)

宮古島の海というと
太陽がさんさんと眩しくて、それに反射するような
コバルトブルーの海がよく知られています。

でも、時々、少し、曇ったこんな日の海を
眺めてみたくなるのは・・・


(photo 幸)

どうしてなのでしょうか・・・

きっと
波の音が静かな子守唄のように
聞こえてくるからかもしれません。




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「ふぁいみーる」2010年度予約開始は、3月上旬を予定しています。

(photo 幸)

ムラサキ色の花芽の枝に無数についた蕾が、ひとつふたつほころび淡い黄色い花びらがその姿を現し始めました。

マンゴーの花を、こんなにまじまじと見たことがあっただろうか・・・



(photo 幸)

ムラサキの背景に黄色い絵の具を散らしたような
控えめで力強い花のほころぶ瞬間です。

生産者さんは、いつまでみてても飽きないようです。
その気持ちよくわかります。

今日の関東地方
ガラス越しに差し込んでくる日差しがまぶしいくらいです。
空気は冷たく、気温は思ったように上がっていないようですが、
日差しだけ見ると桜でも咲きそうな明るさです。

２月３日は節分
「鬼は外〜〜」
「鬼は外〜福はうち〜〜」

明日から暦の上で春。。。


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「ふぁいみーる」2010年度予約開始は、3月上旬を予定しています。

（photo 幸）

「きょうのおやつはむーちーだよ♪」
と砂川さんから届いたメール。
いいですね。
美味しそうです。

沖縄では旧暦の12月8日に、餅粉を水で練り、月桃の葉に包んで蒸して
作る「むーちー」を食べて無病息災を祈る厄除けの風習があります。
この頃島では、一番の寒さが訪れる事が多く「むーちーびさ」といっています。

（photo ito）

月桃は、生姜科の植物で殺菌作用もあることから、
保存食としても「むーちー」は作られていたのかもしれません。
利用価値の大きい月桃は、ごく普通に家庭の庭に植えられています。
花も見事で神秘的ですね。
胡蝶蘭にも負けていないと思うのは、私だけではないように思います。

ジプリ大好きな私としては、
トトロのお土産にでもしてあげたいな。
月桃に包まれたこのお餅。

熱いさんぴん茶と一緒に召し上がれ。
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　(photo 幸)

ざわわ・・・

ざわわ・・・

ざ・わ・わ・・・

　(photo 幸)

森山良子さんが歌う「サトウキビ畑」の
歌が聞こえてくるようです。

島の時間がゆっくりと流れていくのが
伝わってくる風景です。

　(photo 幸)

今、宮古島ではサトウキビの刈り入れの真っ最中です。
写真は、ハーベストというサトウキビを収穫する機械です。
作業を効率的に短時間で行うのに、この機械は重宝されています。

私が子供の頃は、この季節になると土曜日の午後から日曜は朝から晩まで
サトウキビ畑でひたすら収穫の手伝いをしたものです。
子供でも重要な労働力だったのが、懐かしく思い出されます。

手作業で収穫する風景は、少なくなりましたがそこにある空気は
あの頃と同じ温度を保ち、島に吹く南風を暖めてくれている。
そんな気がしてきました。



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「ふぁいみーる」2010年度予約開始は、3月上旬を予定しています。

(photo 幸)

13年木の雄雄しさ
大地をしっかりと踏みしめ、無数に広げた枝葉は
勝ち誇ったようにその姿を披露している。

暑さ、寒さ、台風・・・いかなる困難も経てきた自信が
この木にみなぎっている。

出来るなら、我が身もこの大木のように生きてきた時の証を
堂々と語れるような人生を歩んで行きたいものだと思う。

地球上の何万何千・・
無数に存在する植物のほんのひとつに過ぎないこのマンゴーの木ではあるが
されどマンゴー
だからマンゴー
どこまでもマンゴー
自己主張する存在感に、私はひたすら脱帽した。



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「ふぁいみーる」2010年度予約開始は、3月上旬を予定しています。

　(photo 幸)

いつものマンゴーハウス
静かにたんたんと時が過ぎていく・・・
しかし目線を少し下ろすと
そこでは、思わぬ動きがハイスピードで
繰り広げられていた。

目をこらして
目をこらして・・・


　(photo 幸)

今見つめてほしいのは、花芽の付いた枝


　(photo 幸)

粗く墨でも塗りつくしたように黒い斑点が現れている。
これが、
美味しいマンゴーにしか現れない
と教えてもらわなければ私には、全く知りえない事実。
きっと病気でも付いてしまったのでは、あらぬ心配に興じていたに違いない。

しかし、そうと知ったからには、この黒い斑点が黄金色に勝るとも劣らない輝きを帯びてくるから不思議なものだ。


　(photo 幸)

黒斑点の出現を知ってか知らずか

枝先では、蕾達も

時にはつつましく

　(photo 幸)

時には姫の目覚めのごとく

すまし顔で・・。。

　(photo 幸)

花の満開の前に見せてくれる表情は

ハリウッドの大女優にひけをとらない見事さだ。

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「ふぁいみーる」2010年度予約開始は、3月上旬を予定しています。